Gentle Bagelは、札幌と東京で人気を集めているベーグル専門店です。2023年冬に新さっぽろのBiViにオープンし、2024年3月には東京・門前仲町のフードホールTSUMUJI Monnakaにも出店しました。
こだわりのベーグル
Gentle Bagelの特徴は以下の通りです:
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北海道産小麦「はるゆたか」を使用
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ふわもちな食感で、老若男女に食べやすい
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毎日12〜15種類のベーグルを提供
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プレーンは190円、フレーバーは300〜400円前後
人気メニュー
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: シグネチャーメニューで、開発に1年弱かけたイチオシ商品
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: ほんのりビターなココア生地にチョコチップがたっぷり
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: 抹茶ホワイトチョコや抹茶ミックスベリーカスタードなど
店舗情報
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: BiVi新さっぽろ2階
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: TSUMUJI Monnaka 2階
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営業時間: 8:00〜18:00
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定休日: 不定休
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特徴
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イートインスペースあり
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日替わりメニューをInstagramで紹介
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朝8時オープンで朝活にぴったり

Gentle Bagelの「たまごサンド」には、いくつかの秘密があります
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: このシグネチャーメニューの開発には1年弱の時間をかけており、こだわりの詰まった一品となっています。
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: オリジナルレシピのクリームチーズとソイマヨネーズを使用しており、これらは全て材料から手作りされています。
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: ハンドクラッシュしたかたゆで卵を使用しており、素朴な味わいを直接楽しめるように工夫されています。
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: 全粒粉入りのベーグルを使用しており、外はパリッと、中はふんわりもっちりとした食感が楽しめます。噛むほどに全粒粉の香ばしい香りが広がります。
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: シンプルでリーズナブルな商品ですが、誰にでも親しみやすく、心にも体にもやさしい味を追求しています。
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: 卵はザクザクと固めに仕上げられており、シンプルな味わいが特徴です。
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: たっぷりの卵フィリングが挟まれており、食べ応えのある一品となっています。
これらの要素が組み合わさり、Gentle Bagelの「たまごサンド」は多くの人々に愛される人気メニューとなっています。
限定フレーバーの例
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春限定の「桜ベーグル」は、表面に塩漬け桜があしらわれ、中には桜餡が練り込まれています。見た目も味も季節感を楽しめる一品です。 -
抹茶生地にミックスベリーとカスタードクリームを巻き込んだベーグル。抹茶の芳醇な香りと甘酸っぱいベリー、優しい甘さのカスタードが絶妙なバランスを生み出しています。 -
コーヒー好きに人気のフレーバーで、オレンジの爽やかさとエスプレッソの苦味が融合した大人向けの味わいです。 -
キャロットケーキをイメージした甘いベーグル。完売することも多く、人気の高い限定商品です。
週替わりフレーバー
Gentle Bagelでは、週替わりでユニークなフレーバーが登場します。来店前に公式Instagramをチェックすることで、その日のラインナップを確認できます。
これらの限定フレーバーは、季節感や特別感を楽しめるため、多くのお客様に支持されています。
まとめ:Gentle Bagelが紡ぐ、ふわもちな幸せの輪
Gentle Bagelは、その名の通り「優しさ」を体現するベーグル専門店として、札幌と東京で多くの人々の心と胃袋を掴んでいます。北海道産小麦「はるゆたか」を使用した、ふわもちな食感のベーグルは、老若男女問わず愛される逸品です。
シグネチャーメニューの「たまごサンド」は、1年弱の開発期間を経て生み出された自慢の一品。手作りのクリームチーズとソイマヨネーズ、ハンドクラッシュした卵の絶妙なハーモニーは、多くのファンを魅了しています。
季節限定の「桜ベーグル」や週替わりのユニークなフレーバーは、来店するたびに新しい発見がある楽しさを提供しています。また、朝8時からのオープンで、朝活派にも人気が高まっています。
Gentle Bagelは単なるベーグル店ではありません。それは、日々の生活に小さな幸せと驚きをもたらす、心温まる存在なのです。毎日食べても飽きない、ちょうど良いベーグルを追求する姿勢が、多くの人々の支持を集めている理由でしょう。
ベーグル好きの方はもちろん、まだベーグルの魅力に気づいていない方も、ぜひGentle Bagelの扉を開いてみてください。きっと、ふわもちな食感と心温まる味わいが、あなたの日常に新しい喜びをもたらすはずです。
Gentle Bagelが紡ぐ「優しさ」の輪が、これからもどんどん広がっていくことを心から期待しています。
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