モンゴル料理を提供するお店「シリンゴル」は、テレビ東京の番組「孤独のグルメ Season9」でも紹介されました。この番組では「チャンサンマハ」と「羊肉ジャージャー麺」が特に注目されました。
以下に、このお店について詳しく紹介します。
店舗情報
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: モンゴル料理店シリンゴル
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: 東京都文京区千石4-11-9
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: 18:00〜23:00(ランチは予約で営業可能)
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: 年に4〜5日、臨時休業あり
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: 28席
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: 可能
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: 可能
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: 無し
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: 夜は4,000〜4,999円、昼は1,000〜1,999円
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: VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
おすすめメニュー
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: 1,700円
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: 骨付き羊肉をモンゴルの岩塩でゆでた料理。ナイフで骨から肉を削ぎ落とし、酸味のあるタレや岩塩をつけて食べます。羊肉のナチュラルな味わいが楽しめます。
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: 1,000円
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: 羊肉と肉味噌を使用した手打ち麺の料理。スパイスの香りが羊肉の旨味を引き立て、濃厚な味わいが特徴です。
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: 1,050円(皮4枚)
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: 小麦の皮に羊肉や野菜を包み、甘味噌を付けて食べる。北京ダックのように楽しむことができます。柔らかくしっとりとした小麦の皮が特徴です。
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: 羊肉蒸しまん。モンゴルの伝統的な蒸し饅頭で、柔らかくて美味しいです。
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: 3,150円
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: 内モンゴル伝統の野菜羊肉鍋。太い春雨や木耳、葱、ジャガイモ、羊肉、羊肉肝臓などが入った高級鍋です。二人以上で楽しむのがおすすめです。
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ドリンクのおすすめ
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: 750円
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: アルコール8%のヨーグルトリキュール。コクのあるヨーグルトと日本酒の香りが特徴です。
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これらのメニューは、モンゴルの伝統的な味を存分に楽しむことができます。特に羊肉料理が豊富で、羊肉好きにはたまらないお店です。
アクセスと雰囲気
お店は静かな住宅街に位置し、モンゴルの文化を感じることができます。ゲル（モンゴル式テント）スタイルの座敷もあり、馬頭琴の生演奏を楽しむことも可能です。
口コミと評価
シリンゴルは、羊肉料理が美味しいと評判で、特に「チャンサンマハ」が人気です。口コミでは、味やサービス、雰囲気が高く評価されています。
まとめ
シリンゴルで楽しめる「チャンサンマハ」と「羊肉ジャージャー麺」は、モンゴルの伝統的な味を存分に楽しむことができる料理です。特にチャンサンマハは、岩塩ゆでの骨付き羊肉が特徴で、手で肉を削ぎ落とす楽しみがあります。羊肉ジャージャー麺は、スパイスの香りが羊肉の旨味を引き立てる濃厚な味わいが魅力です。
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